※溫酒集甜※

寫什麼?
觀察記錄寫成食譜,需注意步驟及順序的寫法
怎麼寫?
1)料理のタイトル

並列主要食材

．肉じゃが　　．ぶり大根

調理方法+食材(動詞+名詞)

．炒り卵　　．にざかな（煮魚）　　．焼きナス　　．炊き込みご飯

食材+調理方法(名詞+の+動詞)

．アジの塩焼き　　．里芋の煮付け

菜色說明+菜色種類(譬喻法+分類)

．親子どんぶり　　．月見そば

2)材料と分量

在菜名後註明完成後的分量

梅かつおのおにぎり（6個分）(二人分)　

各材料的使用量=>注意單位

温かいご飯　二合分

鰹節（かつおぶし)　（5ｇ入)2パック

塩　適宜

3)手順

條列式

１．２．３．４．５．

說明式

ａ）まず、次に、最後に

ｂ）～ておく（事先…)

ｃ）Vた形＋ら(...之後)

4)注意点．コツ

烹調中無法一一說明的注意事項,或其他口味變化

かつお節は食べる直前にかけましょう

牛肉のかわりに鶏肉や豚肉、ひき肉でもかまいません。

一口文法

1)以動作內容為句子的主題　N+を+V ー＞N+は+V

2)做成...(依自己的意思去做)　N+に+する

3)用...(利用某種方式做某動作)　N＋で

4)在...的時候(某動作進行中同時做另一動作)　Vて形＋いる＋間＋に

5)趁...的時候(當某種狀態還持續時,去做某個動作)　（い形容詞/名詞+/な形容詞+な）＋うち＋に

6)像...似地做...(比喻動作)　V1+ように+V2

7)將...弄成...的狀態  V1+まで+V2

8)也可以  Vて形＋も＋いい． N＋で＋も＋いい

9)保持(維持某種狀態)  N(表狀態的名詞)＋の＋まま．Vた形＋まま